パイナップルの食べごろは？見分け方はココを見る♪パイナップルアレルギーってあるの？？
[気になる事]2，3日前にパイナップルを頂きました。箱を開けると、パイナップルのあまい香りが。
で、まぁ、普段パイナップルなんて食べないわけで、食べごろとかよくわからず、まぁ2，3日置いておくかと、
パイナップルに鼻を近づけると、甘い香りはしています。リンゴとか、よく置いておくと、甘くなったりしますよね。
パイナップルもそんな勝手なイメージで、置いておいたんですが、実は・・・。
今日は、パイナップルの食べごろの見分け方と、パイナップルアレルギーを紹介します。これを読んだら、今日パイナップル買っちゃうかも♪
パイナップルの食べごろっていつ？
パイナップルの食べごろは、実は買った時が食べごろです。どうゆうこと？と思った、あなたへ。
パイナップルは他のフルーツと違って、追熟といって、収穫後、置いておくことで甘味や旨味が増えることがあるのですが、パイナップルはこの追熟がありません。
なので、買ってきて、黄色になったら美味しいかなーなんて待っていても、痛んでいくだけで味は変わりません。
買ってきたら、すぐ食べごろです。美味しいパイナップルを食べるには、買うときに見分けるしかありません。
パイナップルの食べごろの見分け方
食べごろパイナップルの見分け方と書いた方が、正しいですかね。買ってきて、置いといても甘くならないなら、買う時に、美味しいパイナップルを見分けるしかありません。
最初に形、しもぶくれの子を探してください。次に香り、鼻を近づけて、お尻のところのから甘い香りを確認してください。
香りが合格したら、そっと押してみましょう。やわらかいなと感じたら、合格です。そのパイナップルちゃんをご購入。
パイナップルアレルギーってあるの？
パイナップルでアレルギー症状がでるような方もいるようですが、現段階では、はっきりとは認められていないようです。
パイナップルには蛋白分解酵素があり、食べすぎると、のどや舌がひりひりすることがあるようです。
私もパイナップルを食べて、舌がひりひりしたことがありましたが、ハズレのパイナップルだと思ってました。
蛋白分解酵素を利用して、お肉が柔らかくなります。酢豚にパイナップルが入っているのは、この作用を利用しているからなんですね。