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バーベキューの食材!おすすめは!?

[季節]

バーベキューの食材と言えば、肉、野菜が基本です。

でも、具体的にどの部分がいいのか
何を材料にするのが無難なのか
意外と迷うのではないでしょうか?

中にはマンネリを解消したい方も
いるでしょう。


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そこで、バーべキューの食材でおすすめ
各食材の基本とマンネリ解消の食材

紹介します。

バーベキューの食材おすすめ!これさえあればOK!

d4e11a36a14bc27f3bb6756ca8424e01_sバーベキューの食材としておすすめの肉、野菜、海鮮、タレは、何があるか見ていきましょう。

  • 一人当たりの分量は女性は200g男性は300g程度が目安です。
    野菜などの他の材料の分量も考えて
    調整していくといいでしょう。

    また、できればお肉屋でバーベキュー用に
    厚切りしてもらった方がいいでしょう。

    余分な脂肪も切ってくれるので
    バーベキューの肉としてより扱いやすくなります。

    牛肉ではカルビ・ハラミ・ロース
    やはりメジャーです。

    他には豚トロ、鳥胸肉、ウィンナーなども
    おすすめです。

    また、ホルモン類もバーベキューに
    使う人が結構多いようです。
    お酒類のお供にもいいでしょう。

    ただし、豚ホルモンは焼き加減が難しいので
    バーベキューにはあまり適さないようです。
    上級者向けといったとこでしょうか。

  • 海鮮

    イカやエビ、ホタテやアサリなどの貝類が
    人気あります。

    また、サケなど白身魚とキノコの
    ホイル焼きもおいしく出来る上に
    皿も必要ないのでおすすめです。

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  • 野菜

    タマネギ・キャベツ・ピーマンがよく使われています。

    あとは、ナスやカボチャなどもおすすめですね。

    キノコですと、シイタケやエリンギが人気です。

    また、バーベキューとは別にサラダを作るのも
    おすすめです。
    サラダはサッパリした味わいなので
    喜ばれます。

  • タレ

    焼肉のたれが一番無難ですし、よく使われます。

    あとは、お好みで塩ダレやゴマダレ、
    ゆずぽんなど用意すると飽きずにおいしく
    食べられます。

    海鮮類だと、バターしょうゆで味付けするのも
    おすすめです。


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バーベキューの食材!変わり種でマンネリ解消!?

毎年バーベキューやっているけど
ここ数年マンネリ気味の方は

以下のバーベキューの食材の変わり種
おすすめします。

お肉ですと、北海道の花見などではメジャーな
ジンギスカンがいいでしょう。

羊のお肉で牛肉や豚肉とは異なる
独特の味と触感で
おいしく食べられます。

ただ、人によっては癖があるように
感じるみたいです。

また、手羽先もバーベキューにおすすめです。

野菜では

玉ねぎやピーマンなどは、実は丸焼きの方が
ジューシーでおいしく食べられます。

あとは、ジャガバターもいいですね。

チーズフォンデュを楽しむというのも
最近では流行っていておすすめです。

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海鮮ですと、贅沢に蟹を焼いて食べるという方法もあります。

おにぎりや、フランスパンなど焼くと、バーベキューならではの主食となるのでおすすめです。

デザート系は、

焼きマシュマロや焼きフルーツがおすすめです。

マシュマロはバーベキュー用など
焼きマシュマロ用のものを使用しましょう。
普通のだと、甘みがより強くなってしまいます。

フルーツはリンゴはもちろん、
バナナ、パイン、ブドウも実は
焼いてもおいしいんです。

より味わいやジューシーさが楽しめます

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